Cocinamos cada día en nuestras cocinas para 1.200 personas

Queremos que conozcáis de cerca el comedor del Lycée français Molière, sus cocinas y las personas que trabajan cada día en ellas. Hemos pasado una mañana aquí para mostrar cómo se reciben las frutas y verduras frescas y de cercanía, el pan, la carne y el pescado, se limpian y cocinan en nuestros fogones, y se preparan al día para las 1.200 personas que vienen a la cantine a diario. Un gran trabajo que, además, se completa con un minucioso trabajo para adaptar los menús a las personas alérgicas o con alguna necesidad especial. La alimentación sana, equilibrada y hecha en casa todos los días es muy importante para nosotros y nuestras familias.