Cada día, en el Lycée français Molière de Zaragoza se sirven más de 1.000 comidas para niños y adultos.
Los menús están cocinados por un chef profesional y un equipo de cinco personas.

Diseñamos una dieta equilibrada cada semana. Una vez al mes se celebra el día vegetariano, otro día se dedica a un alimento (verduras, ternera, fruta tropical…).

Avanzamos hacia un comedor sostenible, con productos de cercanía. Y hemos incorporado los postres lácteos ecológicos.

ENERO 2017 / JANVIER 2017

9

  • JOURNÉE VÉGÉTARIENNE/DÍA VEGETARIANO
  • Couscous aux légumes/Cuscus de verduras
  • Ou/0
  • Salade et oeuf dur/Ensalada huevo duro
  • Lasagnes aux légumes/Lasaña de verduras
  • Champignons/Champiñon
  • Galette Rois-Fruits variés / Roscón-Fruta variada

10

  • Potage Pois Chiches/Potaje de Garbanzos
  • Ou/O
  • Salade Pois Chiches/Ensalada de Garbanzos
  • Filet de porc en sauce/Lomo en salsa
  • Salade verte/Ensalada
  • Fruits variés / Fruta variada

11

  • Spaghetti Carbonara/Espaguetis a la carbonara
  • Ou/O
  • Spaghetti au pistou/ Espaguetis al pesto
  • Steack haché/Hamburguesa de ternera
  • Carottes rapées/Zanahoria
  • Fruits variés / Fruta variada

12

  • Velouté de courge/Crema de Calabaza
  • Ou/O
  • Haricots verts-pommes de terre/Judías con papata
  • Poûlet rôti/Pollo asado
  • Beignets de légumes/Tempura de verduras
  • Fruits variés / Fruta variada

13

  • Riz sauce tomate/Arroz con tomate
  • Ou/O
  • Paella/Paella
  • Sôle panée/Lenguado Rebozado
  • Salade verte/Ensalada
  • Actimel-Fruits variés /Actimel- Fruta variada

16

  • Potage de lentilles/Lentejas a la jardinera
  • Ou/O
  • Salade de lentilles/Ensalada de lentejas
  • Omelette aux pommes de terre/Tortilla de patata
  • Oignons caramélisés/Cebolla caramelizada
  • Fruits variés / Fruta variada

17

  • Velouté aux carottes/Crema de zanahorias
  • Ou/O
  • Gratin de brocolis/Brocoli gratinado
  • Rôti de jambon/Jamón al horno
  • Champignons/Champiñon
  • Fruits variés / Fruta variada

18

  • Fusilli sauce tomate/Espirales con tomate
  • Ou/O
  • Fusilli sauce fromage/Espirales salsa de queso
  • Veau pané/Ternera empanada
  • Pistou de légumes/Pisto
  • Fruits variés / Fruta variada

19

  • FETE DE LA PREHISTOIRE/FIESTA CAVERNÍCOLA
  • Riz aux saucisses/Arroz con salchichas
  • Ou/O
  • Salade variée composée/Ensalada Picapiedra
  • Bâtonnets de poulet panés/Tiras de pollo rebozadas
  • Frites/Patatas fritas
  • Crème renversée- Fruits variés /Natilla- Fruta variada

20

  • Soupe vermicelles/Sopa de ave
  • Ou/O
  • Taboulé/Tabulé
  • Colin pané/Merluza a la Romana
  • Tomate/Rodaja de tomate
  • Fruits variés / Fruta variada

23

  • Velouté aux poireaux/Crema de puerros
  • Ou/O
  • Gratin de choux-fleur/Coliflor gratinada
  • Boulettes de viande sauce aux légumes/Albóndigas a la Jardinera
  • Petits Pois/Guisantes
  • Fruits variés / Fruta variada

24

  • Riz sauce tomate/Arroz con tomate
  • Ou/O
  • Riz cantonnais/Arroz tres delicias
  • Perche de mer marinière/Palometa Marinera
  • Tomate/Rodaja de tomate
  • Fruits variés / Fruta variada

25

  • Bourrache-pommes de terre/Borraja con Patatas
  • Ou/o
  • Haricots verts-p. de terre/Judías verdes patata
  • Blanc de dinde grillé/Pechuga de pavo a la plancha
  • Carottes rapées/ Zanahoria
  • Yaourt-Fruits variés / Yogur- Fruta variada

26

  • Macaroni au chorizo/Macarrones con Chorizo
  • Ou/O
  • Caneloni gratinés/Canelones gratinados
  • Ragoût de veau/Ternera guisada
  • Salade verte/Ensalada
  • Fruits variés / Fruta variada

27

  • Soupe vermicelles/Sopa de cocido
  • Ou/O
  • Salade verte/Ensalada
  • Ragoût de porc complet/cocido completo
  • Petits légumes/ Verduritas
  • Galette Rois-Fruits variés / Roscón-Fruta variada

30

  • Potage de haricots blancs/Alubias guisadas
  • Ou/O
  • Salade de haricots blancs/Alubias vinagreta
  • Filet de porc sauce moutarde/Lomo salsa de mostaza
  • Oignons caramélisés/Cebolla caramelizada
  • Fruits variés / Fruta variada

31

  • Velouté de courgettes/Crema de calabacín
  • Ou/O
  • Petits pois jambon cru/ Guisantes con jamón
  • Poulet rôti au citron/Pollo asado al limón
  • Poivrons/Pimientos
  • Fruits variés / Fruta variada